中国最香的茶排名_中国最香的茶排名图片

       大家好,我很乐意和大家探讨中国最香的茶排名的相关问题。这个问题集合涵盖了中国最香的茶排名的各个方面,我会尽力回答您的疑问,并为您带来一些有价值的信息。

1.中国茶叶10大品牌

2.中国的茶叶排名

3.什么茶叶最清香?

4.茶叶排行榜前10名

中国最香的茶排名_中国最香的茶排名图片

中国茶叶10大品牌

       十大茶叶品牌排行:武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。

       1、武夷山大红袍

       武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。

       2、西湖龙井

       西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

       3、安溪铁观音

       安溪铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

       4、洞庭碧螺春

       江苏名牌,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,具有特殊的花朵香味,早在隋唐时期即负盛名,列为贡品,中国十大名茶之一。属于绿茶。

       5、普洱茶

       普洱茶,产于云南普洱,属于黑茶,拥有1700多年历史,可入口的古董,色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,越陈越香,国家保护商标,国家原产地域产品保护标志。

       6、安瓜片

       六安瓜片茶,十大名茶,产于皖西大别山,又称片茶,绿茶特种茶类,单片嫩叶炒制,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,国家级历史名茶,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最为消费者喜爱。

       7、黄山毛峰

       黄山毛峰,产于安徽省黄山,中国著名的历史名茶,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制,招待外宾用茶和礼品茶,以其独特的色、香、味、形、誉为茶中精品。

       8、信阳毛尖

       河南省信阳市农业科学院茶叶研究中心,中国十大名茶,河南省著名商标,信阳市农业产业化龙头企业,信阳市知名商标。

       9、君山银针

       湖南省君山银针茶业有限公司,君山银针,十大名茶,中国黄茶标志性品牌,岳阳市非物质文化遗产,湖南省名牌产品,在业界享有“黄茶之冠”的美誉。

       10、福鼎白茶

       福建福鼎市茶业协会,福鼎白茶,知名(著名)茶叶品牌,国家非物质文化遗产,国家地理标志证明商标,国家保护商标,原产于福鼎太姥山,中国最古老、最自然、最健康的茶类之一,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性,素为茶中珍品。

       以上内容参考百度百科-武夷大红袍

中国的茶叶排名

       1.龙井茶:来自浙江杭州西湖的龙井茶,有着鲜绿的外观、嫩滑的口感和持久的香气,是中国十大名茶之一,也是最被国人所喜爱的名茶之一。

       2.祁门红茶:祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县,茶树生长在海拔800米以上的高山上,红茶因其香气浓郁、滋味鲜美而备受青睐。在外国市场上,祁门红茶也是中国红茶中的品种代表之一。

       3.铁观音:铁观音是中国福建省安溪县产的乌龙茶中的一种,名字来源于传说中的一个道士。铁观音茶色呈红褐色,香气清幽、滋味浓郁,中带果香。

       4.普洱茶:普洱茶是中国云南省经过特殊工艺制作而成的一种发酵茶,也是中国六大茶之一。普洱茶有独特的陈香味、浓厚的口感和深色的汤色,又具有茶中“木兰舞”之美称。

什么茶叶最清香?

       蒙顶茶

       蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。

       这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。

       蒙顶茶汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜。

       相传西汉时,甘露普惠妙济大师吴理真,“携灵茗之种,植于五峰之中”。吴理真在上清峰栽了七株茶树。

       茶树“高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”,久饮该茶,有益脾胃,能延年益寿,故有“仙茶”之誉。其中最顶级的当属甘露、黄芽。

       唐宣宗大中十年(856年)杨烨的《膳夫经手录》说:“蜀茶得名蒙顶,元和(唐宪宗年号)以前,束帛不能易一斤先春蒙茶,是以蒙顶先后之人竟栽茶以厚利,不数十年间,遂斯安草市,岁出千万斤”。

       可见当时蒙顶茶之兴旺、之珍贵,而且成了“蜀茶”的代表,蜀茶皆因蒙顶而出名。

       顾渚紫笋

       顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。“紫笋”一名,正是出自陆羽《茶经》“紫者上,笋者上”。

       该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”,唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。

       得天独厚出名茶,顾渚山属低山丘陵,坡度平缓,植被丰富,土层厚,有机质含量高,适宜茶树生长。

       良好的小气候条件孕育出了流芳千年的紫笋茶,紫笋茶有着优异的内质和独特的香味。

       芽味细嫩,芽色带紫,芽形如笋,条索紧裹,沸水冲泡,芳香扑鼻,汤色清朗;茶叶舒展后,呈兰花状,观之楚楚诱人,尝之齿颊甘香,生津止渴,回味无穷。

       庐山云雾

       庐山云雾最早是一种野生茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。宋代开始被列为“贡茶”。

       云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

       通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

       福鼎白茶

       福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成。

       其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

       根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。

       唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。

       据陈椽、张天福等茶业专家考证,白茶山就是太姥山。说明早在隋唐,白茶就已出现。

茶叶排行榜前10名

        对于茶叶而言,所谓清香,是指茶汤喝进嘴里,在口腔里存留的香气清度高,香气浓郁却没有浑浊感,茶香清雅、锐利、高扬。

        在六大茶类中,茶香符合这个要求的有很多,但是,至于所谓的“最清香”,我认为只是一个相对概念,因为茶类和香型的缘故,在一些高香的茶类中,最清香的茶叶各有不同

        喝茶二十余年,所喝之茶虽涉及六大茶类,但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝过的茶中,各茶类中最清香的茶叶有:

绿茶最清香的茶叶

        1.除普洱茶生茶以外,绿茶中最清香的茶叶

        其实,绿茶中香气清雅、高扬的茶不少,比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等,一般茶叶的芽头越多,香气越好 。不过,在绿茶中,香气最高的应该数安吉白茶和碧螺春。

        可能有些茶友会说,最不是只有一个吗?怎么会有两个?主要是这两种茶不仅香气清雅、高扬,而且香型不同,不同的香型无法区分高下,只能两者并举。

        兰香高扬的安吉白茶: 安吉白茶的香气香型应该属于兰香,香气特别优雅细腻,但是却也高扬,尤其是头道芽茶,喝进嘴里,说满嘴甘香一点也不为过,而且,香气在口腔里延宕的持久性也非常出色。

        花果香迷人的吓煞人香碧螺春 :碧螺春的产地在江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山,香型跟安吉白茶不一样,属于花果香,香气不仅清雅高扬,而且甜蜜感浓郁。从它的名字“吓煞人香”就可以想见这种茶的香气有多清雅馥郁。

        香气具有穿透力的茉莉花茶 :在绿茶中,茉莉花茶算是一个异类,因为它是以绿茶为胚,用茉莉花窨制而成。质量上乘的茉莉花配以质量上乘的绿茶,茶香尤其的浓烈霸道,而且富有穿透力。

        可以毫不夸张地说,喝一口茉莉花茶,连五脏六腑都是香的。所以,茉莉花茶深受北方人的青睐,可以想象,在寒冷灰蒙蒙的冬天,喝一口能够香彻肺腑的茉莉花茶,感受茉莉花和茶叶混杂的特殊香气,说是心花怒放也一点不为过。

        2.普洱茶生茶中最清香的茶叶

        普洱茶生茶的香气在所有的茶类中应该算是非常突出的,可以与以香气著称的乌龙茶媲美,不过两者之间的香气大有区别。在普洱茶所有的茶区中,那卡和景迈茶向来以香气著称,但是香型也大有区别。

        有甜蜜山野花香的那卡生茶: 在所有的普洱茶茶区中,那卡茶的香气不仅浓烈、清雅,而且还具有很鲜明的特征,即带有山野花香,馥郁浓烈而又甜蜜。对于很多茶友而言,只要喝过一次那卡茶,就能记住那卡茶独特的香气。

        兰香馥郁的景迈生茶 :景迈茶在普洱茶中也向来以香高而著称,不过景迈茶的香气和那卡茶的香气不一样,景迈茶的香气属于兰香系列,也非常馥郁浓烈。

        不过,在普洱茶生茶中,那卡、景迈茶向来以难存著称,这两个茶区的茶以香气著称,在储存中,如果不能有效解决跑香的问题,茶香减弱或者失去茶香以后,这两种茶在汤感上只能说算是很一般。

红茶最清香的茶叶

        在红茶中,我喝过最清香的茶叶应该是祁门红茶,祁门红茶向来以香高著称,所以被红茶界称之为“群芳最”,由此可以想见它的香气。

        近几年以来,祁门红茶中出现了一种新工艺红茶,叫做祁门香螺 ,祁门香螺综合了祁门红茶与黄山松萝茶的制作工艺,香气要远高于传统的祁门红茶,其香气锐利持久。茶汤喝进嘴里,鼻息间口腔里全部都是甜润的茶香,香气非常显著。

        可以说,祁门红茶在红茶中最清香,祁门香螺在祁门红茶中最香。

乌龙茶最清香的茶叶

        乌龙茶向来以高香著称,乌龙茶茶系很多,有铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、漳平水仙等。这几个系列的乌龙茶香气都非常突出。

        兰香高扬的清香型铁观音和清香型漳平水仙 :铁观音向来以兰香清雅高扬而闻名于世,号称七泡有尤有兰香,由此可以想见铁观音的香气之高。

        漳平水仙的香气虽然没有铁观音那样高扬,但是胜在浓烈,汤感更好,所以不忍去掉。

        在铁观音和漳平水仙中,清香型的香气最高、最清雅。

        武夷岩茶中的肉桂、水金龟 :武夷岩茶有很多品种,有当家品种水仙、肉桂等,也有很多小品种如水金龟、石乳等。

        武夷岩茶向来有香不过肉桂 的说法,肉桂的香气张扬霸道,馥郁却全无腻感,山场越好,肉桂的香气越清雅。如果不亲口品尝,很难想象清雅能和张扬霸道联系起来,然而肉桂的高香就是这样一个矛盾的存在。

        在武夷岩茶中,小品种水金龟的香气也很显著 ,但是它和肉桂的香气不太一样,肉桂香气霸道,水金龟的香气则甜润,略类野花香。

        凤凰单枞中的黄枝香贡香 :凤凰单枞香气之高,从它干脆以香型来给茶叶分类就可以看出来。在所有香型的凤凰单枞中,黄枝香的香气最清高(也正是这个原因,黄枝香这个品种也被引进了武夷岩茶,在武夷岩茶的山场中,有不少茶农拔掉了水仙种植黄枝香),而在黄枝香中,贡香茶最香

写在后面的话

        除绿茶、红茶、乌龙茶以外,黄茶、白茶、黑茶中也有香气佼佼者,但大多以淡雅见长,如果论香气“最清香”,香气的冲击感还是略不如以上所举几种茶叶。

        但是,不同的喝茶者的香气体验不一样,以上所举最清香的茶叶并不是绝对的答案。

        再者,所谓人各有所好,不同的喝茶者对香气的追求也会不一样,并不是说茶叶的“香气最清高”,这款茶就最好,就最受欢迎。有的喝茶者喜欢高香茶,有的喝茶者却喜欢茶香淡雅一点的茶。

        比如我,高香茶偶尔调节一下可以,但是当家口粮我更青睐那些香气淡雅一点的茶。再者,相对茶香,我更重茶的汤感。汤感和茶香是一对矛盾,高香茶大多数汤感醇厚不足,醇厚有余的茶大多香气不高。对于汤感第一的我而言,茶香淡雅一点无妨,不过必须持久。

        总之,一千个人心中有一千个哈姆莱特,对于喝茶人的理想好茶来说也是如此,一千个喝茶者心中有一千种梦想好茶。

        什么茶叶最清香?这个问题可能见仁见智,各有不同。我喜欢喝茶,我喝过很多茶,包括铁观音、龙井茶、普洱茶、遵义红等数十种,但最终我选择了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽,感觉喝时味觉清新,喝后浑身清爽。

        我喜欢湄潭翠芽的清香,淡淡的,喉舌香郁。湄潭翠芽产于贵州省遵义市湄潭县,800~1300米的海拔高度,黄壤肥沃的有机土地,云雾缭绕的优美环境,特别适合于茶叶的生长。湄潭翠芽如佳丽,不愧是中国国家地理标志产品。

        她拥有别具一格的美丽身材,请允许我用她,而不是它,是对她最诚挚的尊重。她的身体细长,犹如窈窕淑女,泡之竖立杯中,异常美丽典雅,令人倾心恋与。

        她形似葵花,隐豪稀见,色泽翠绿,犹似犹抱琵琶半遮面的羞涩少女。清馨香气扑鼻而来,甘醇爽口回味香甜。汤色**明亮,叶芽匀整翠绿。翠芽栗香持久,喝之身心舒爽。

        经过数年的喝茶淘汰选择,我感觉这款对我而言是最喜欢的、最合适的、最清香的。

        对于我来说,早晨起来,我紫砂杯子里的隔夜茶是最好的清醒剂,最佳的润肠液,最美妙的满口香。

        这是因为,经过一夜的休息,人体对水的渴求是最迫切的第一需要,只要一小口的茶水或者白开水,一天的开始铃声就起动了,这时候的人的身体会清醒起来,并迅速驱动,如同开挂般神气,精神十足。

        至于,当时杯子里的茶叶是什么茶叶品种并不重要了。

        市场上的凉茶多种多样,其中的茶叶品种各有不同,别人是不会确切地告诉你的。除了生产者,制作者,我们消费者根本是不知道内含物是什么品种的茶叶,以及其他花草茶类物配比方法的,当然这也是不必知道。只要我们喝起来香,品起来美,能够给人一种幸福的体验,快乐的帮助,就是我们认为的最好的,最清香的茶。

        我有体会,特别是困了累了的时候,凉茶的激发,让人觉得起劲得狠。

        中国是茶叶的故乡,开发的茶叶品种很多很多。如果按季节,按标准,按地域,按乡土来说的话,就是茶叶研究者也难以把大部分名字叫出来。现在好在按制作工艺来说茶叶,分析出来了个六大茶类和普洱茶单类,不然我们每一个人喝的茶叶是什么鬼,都不知道。

        我们每一个人喜欢的茶叶品种不同,并且对茶叶的香型,口感,浓淡,以及感受度都不同,要区分哪种茶好喝,哪种茶不好喝,实际操作中都很难,更何况你不可能一一去对应的去探究,去分辨。

        我认为,爱茶者们请不要纠结,只要找自己喜欢的茶叶就行,这类茶叶才是最适合自己,也是自己内心肯定的,认为最对味的,最清香的茶叶。

        茶友们,你们觉得呢?!

        喜茗堂龙新久

        2021年7月4日

        绿茶,是中国的主要茶类之一,清鲜型、有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡的清香,感受较为爽朗。绿茶饮用量为特别的一类茶,采摘的是茶树上的新叶或者牙,经过杀青、整形、烘干等工艺制造而成,因为绿茶没有经过发酵,保留着原有的较多的营养物质,其中含有茶多酚,儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

        《1》

        什么茶叶最清香?这个问题关键在于清香二字,但是何为清香呢?我相信很多人的理解不同,对于清香,普文理解的是清爽而淡淡的幽香,那么很多茶就不具备了,如春天般的滋味,豆子香味、花香味,青草味是吗?

        《2》

        若要有清香的茶,普文相信如君子一般,淡泊以明志,宁静而志远,雅香以嗅觉,沉汤而回味。

        并非靠高温而制,发酵而浮表,以茶原料本味而体现,这个样的茶需要有什么条件呢?

        1.优质的生态环境保证茶树生长,从而有优质生态环境的茶青原料。打药茶、施肥茶,无从入口,何以言清?

        2.地域原生种茶树为基础,别告诉我,什么嫁接品种能胜过地域土茶的口感,那是笑话,嫁接品种与改良种的茶农们比谁都清楚,不就为了早发芽,不就为了早产、多产,多卖钱,自己情愿喝老品种茶,这是事实,别无选择。什么黄金叶茶,什么华农一号,什么梅占,什么云抗,什么浙农一号,算了,请保护老品种茶树,这是印证一句人话:“一方水土养育一方人”,难道植物不是吗?

        3.精益求精的制作工艺产生的清香的茶,浮于表面,浓郁可唯,过度人为的去改变原茶的味道,发酵程度、别谈清香,乌龙清香吗?清者纯也,纯者自然也,越人为干预过多,越破壁,何以言清香!

        《3》

        每个人对于清香定义不同,什么茶最清香都认为不一样,多数人认为某种茶是清香的,那么就是清香吧,最终还是自己认为什么茶,清香,那就是清香。

        如果让普文推荐茶,那么我从工艺角度就给大家一个范围去找清香茶。

        1.不经过发酵与揉念(破壁)

        2.不经过高温烘培与炒制及杀青。

        3.不经过雨天,长时间干燥的。

        不管怎么样,自己喜欢的口感,自己最爱的清香茶,因人而已,有人的地方就有不同,我们求同存异。

        真茶君—普文

        茶叶的香气既有天然的原叶本身的香气,也有加工工艺提纯的工艺香,一般来说,在六大茶类中,通过发酵温度和时间以及烘焙方式获得香气,属于工艺香型。像绿茶、黄茶等不发酵和轻微发酵的茶叶,大体上属于茶叶本身自带的香气,这一类属于清香型比较多。

        当然,采用轻度发酵的铁观音也有比较浓郁的清香,甚至可以说比一般绿茶的清香还要浓郁,毕竟带有一定的发酵程度,提纯了茶叶的香气。

        但是,如果要说什么茶叶最清香,这却是一个比较模糊的命题。因为,不说其他茶,光绿茶的种类,也有几十上百种。大家虽然都叫绿茶,但制作工艺、茶叶树种、原产地环境等等,各不相同,香气的浓郁程度也不一样。

        再加上每个人的喜好不同,萝卜青菜各有所爱,每个人的评价标准不同。你说西湖龙井最香,我却说六安瓜片最好闻,他非要说最香的茶叶是铁观音。这就是没办法做出非常公正公平且辨识度较高的评价。

       

        茶叶有好赖之分,没有之最清香之分,淡淡的茶香是喝茶人所最爱,喝茶人都有不同爱好,红茶,绿茶,黑茶,白茶,青茶有不同口味,香味,各有所爱,习惯,某一种两种天天喝的茶水喝多就会对其养成依赖,偏爱,茶叶固有高低价差之分,好赖之分,不至于万倍之差,国家物价部门对茶叶定价几乎没有,只要卖出去有人要,你就只关往上定价,赚钱。我喝过鄢陵县陈化店的红茶茶棒水,五毛钱一壶,茶水可以续,不在要钱,好喝,清香,不撑肚子。旁边有个厕所。在北方能看到这一幕,恐怕只有鄢陵县陈化店。店铺不大平房,里外坐满了喝茶人,有当地人,有慕名而来的外乡人,有货车司机装满茶水,匆匆上路的常客。茶水不贵,清香常在。是鄢陵县的水好,是的,那里是国家级长寿之乡。北方花卉之乡。

        茶的故事来回答这个问题:

        其实茶味很难评出个“最”,因为喝茶的人都信仰“ 茶无好坏,适口为珍 ”。

        但论起“ 香味 ”,杯小茶觉得乌龙茶里的单丛最有发言权。

       

        凤凰单丛的十大香型,在1996年被提出并定义下来的,是凤凰单丛中最典型的香型:

        ① 黄枝香:似黄栀子花香。

        ② 芝兰香:香高细锐,香如幽兰。

        ③ 桂花香:似桂花香。

        ④ 杏仁香:杏仁香味明显。

        ⑤ 蜜兰香:似番薯的香蜜气味。

        ⑥ 夜来香:似夜来香花味。

        ⑦ 姜花香 :似姜花香,香气冲天,又名“通天香”。

        ⑧ 肉桂香:似有药材肉桂香。

        ⑨ 茉莉香:似茉莉花香。

        ⑩ 玉兰香 :似玉兰花香气。

        其中芝兰香、玉兰香等香型,都有清香的感觉,不信的话可以泡一杯试试哦~

       

       

        2,茶叶的香气都是在加工过程中通过温度和发酵时间的控制来控制香气的。

        绿茶,绿茶的香气,绿茶的工艺比较简单,所以它的茶香就是茶叶本身的清香,香气不浓郁,同时保存时间也不长

       

        白茶,白茶几乎没有任何香气,如果是刚做好的云南白茶,或者安吉白茶,你仔细闻的话会闻到一点点的清香,但是这些只是植物本身的香气,很淡也很微弱

        乌龙茶,乌龙茶采用的是半发酵工艺,所有的茶叶类别中,它的香气持续的时间最长,

        普洱 普洱茶,香气幽幽的,若有若无的,很有内涵,普洱茶里面香气只是其中一个重要的判断标准,对普洱茶来说,最关键的还是汤水的味道,是不是醇厚回甘,是不是好。

        红茶,红茶的香气很温柔,有水果的香味,也有薯香,冲泡好的红茶汤色金黄明亮,好看,喝起来舒服,不苦不涩,受广大女性喜爱,

       

        普洱熟茶和黑茶,普洱熟茶和黑茶属于人工全发酵茶,经过长时间的高温发酵,香气早已经消失了,能够闻到的只是一些植物本身发酵的香气,不能说得上很香,有的人很喜欢闻。

        所以香气排名,乌龙茶,红茶,绿茶,普洱生茶,普洱熟茶和黑茶

        从喝茶的角度来说,闻其香,品其味,观其形,赏其色,茶叶中最关键的还是茶汤,而不是茶香。好的茶香,可以起到锦上添花的作用,但是根据茶叶的香气来买茶,则属于本末倒置。希望对大家有帮助

        清香的茶叶我介绍一个冷门的茶叶 杭州临安的天目青顶。

        天目青顶是临安市特产,陆羽的《茶经》的“杭州临安于潜二县生天目山,与舒州同”。天目山是杭州钱塘江水系和太湖水系的分水岭,也是浙江省唯一入选国际生物圈的景区,天目山的植被保护非常好,从1956年起就被国务院定为森林禁伐区。

        我是做龙井批发的茶商,接触的龙井很多人,对龙井茶的豆花香,板栗香,清香,甜香等这些香味香型 ,在这些年的经营过程中遇到不少,但是能让我耳目一新的清香却是在喝天目青顶的时候的遇上的。

        由于是多年在杭州经营茶叶的关系,有能够最密切的接触到核心景区的正宗西湖龙井,所以有时候有些朋友得到好茶会经常让我尝尝,我也是算有点自负,但是那次的天目青顶却让我很惊讶,是完完全全的高山云雾带兰花的清香,兰香味茶叶出自高山涧谷的茶地,平地的茶叶很难遇上,清香的火候要掌握很好,过火则出豆香味,过低则是青草味,清汤绿水出清香,杀青以后用烘青工艺,而且是传统的烤茶出清香。

        有些人很容易把清香味,青草味,以及青臭味混绕,雀舌竹叶青是青草味,生普为青臭味,烘青类茶叶多出清香味,这是制茶时候的工艺以及杀青退热的火候有关的。

       茶叶排行榜前10名为:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。

1、碧螺春

       碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

       高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

2、信阳毛尖

       信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

3、西湖龙井

       西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

       特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

4、君山银针

       君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金**,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。

5、黄山毛峰

       黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

       每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金**鱼叶(俗称黄金片)。

       入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

6、武夷岩茶

       武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

       武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。

7、祁门红茶

       祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

       “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

8、都匀毛尖

       都匀毛尖,中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。

9、六安瓜片

       六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

       六安瓜片为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

       六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

10、安溪铁观音

       安溪铁观音,茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。

       叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。

       以上内容参考:百度百科—中国十大名茶

       今天关于“中国最香的茶排名”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解,您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。我将竭诚为您服务。